Ya vamos llegando a la época de fin de año, y sumado al ambiente de fiesta, vienen también preparaciones tradicionales: tamales, queque...

Sí, sabemos que comer sanamente es importante para nuestro bienestar. Pero a veces suena muy complicado o no tenemos muy claro qué...

Como Nutricionista he escuchado en mi consulta desde personas que han hecho dietas con las que pasan mucha hambre, hasta los que me han...

Los chocolates son una de las mayores tentaciones para muchos, y yo me incluyo entre esas personas. Algunos sentimos ese deseo de comer...

Lo escuchamos una y otra vez en las recomendaciones para comer sano: hay que comer a diario frutas y vegetales. Pero sabemos realmente...

Cuando tratamos de mantener un estilo de vida saludable, o buscamos perder peso, puede ser que hagamos cambios o adoptemos conductas que...

En varias conversaciones recientes, por casualidad escuché básicamente siempre la misma idea: todo lo que tiene grasa es malo. ¿Qué tan...

La remolacha es un vegetal que llama mucho la atención por su color. Pero ¿conocen sus beneficios desde el punto de vista nutricional? La...

Las leguminosas incluyen alimentos como los frijoles (con todas sus variedades), los garbanzos, las lentejas y la soya. En el caso de...

Sabemos que con el estilo de vida actual muchos pasamos ocupados una buena parte del tiempo. Por el trabajo, la familia, proyectos...

Con el invierno y las lluvias también aparecen los resfriados, y muchas personas lo primero que piensan es comprar pastillas de vitamina...

Cuando vamos a comprar un producto en el supermercado, si bien es importante ver el precio, también es importante fijarse en el envase....

Tal vez para algunos sea extraño que una Nutricionista diga eso: ¡olvidarse de las dietas! Pero espero que cuando terminen de leer el...

La obesidad se considera, según la Organización Mundial de la Salud, como una pandemia de tipo no contagioso. Ahora que ya pasamos por la...

Ir al supermercado por las compras de la semana o la quincena o el mes es una necesidad, pero también se puede convertir en una trampa...

Para esta semana me solicitaron una publicación con consejos para aplicar cuando se padece de reflujo gastroesofágico. Este padecimiento...

Los frijoles son un alimento que podríamos decir que es básico en la dieta del costarricense. Los consumimos casi que a diario. Y así...

Cuando los niveles de azúcar en la sangre son altos, pero todavía no tan altos como para ser diagnosticado como diabetes, entonces nos...

La gastritis es, básicamente, una inflamación de la mucosa o del revestimiento del estómago. Y puede ser aguda, durando solo un rato o...

Con el ingreso a clases en escuelas y colegios además de pensar en la compra de útiles y uniformes, otro tema que toma importancia es la...